Rosenkohl-Kartoffelstampf

Heute für dich, das Rezept für mein neues Lieblingsessens 🙂 Ok, optisch ist Kartoffelstampf mit Rosenkohl nicht unbedingt eine Augenweide aber geschmacklich super und ein Wohlfühl-Essen für kalte Tage noch dazu.

Mittagessen

So geht´s:

Kartoffeln zusammen mit dem Rosenkohl kochen. Ich nehme für 2 Portionen 500g Kartoffeln und 250g tiefgekühlten Rosenkohl. Nach etwa 20 Minuten Kochzeit das Gemüse abschütten und 1 EL Margarine und Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann mit einem Kartoffelstampfer schön zermatschen und mit Räucherlachs servieren. Guten Appetit!

Verlinkt beim creadienstag

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3 Gedanken zu „Rosenkohl-Kartoffelstampf

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